گوشت الاغ (قرآن)در شرق آسیا از گوشت، پوست و تقریباً تمام اعضای خر در آشپزی استفاده می‌شود. ۱ - متداول نبودن استفاده از گوشت الاغاستفاده از گوشت الاغ در عصر بعثت متداول نبود. «و الانعم خلقها لکم فیها دفء و منفع و منها تاکلون» و چهارپایان را آفرید؛ در حالی که در آنها، برای شما وسیله پوشش، و منافع دیگری است؛ و از گوشت آنها می‌خورید! «والخیل والبغال والحمیر لترکبوها وزینة...». همچنین اسبها و استرها و الاغها را آفرید؛ تا بر آنها سوار شوید و زینت شما باشد، و چیزهایی می‌آفریند که نمی‌دانید. (از این که در آیه ۵ وقتی سخن از «انعام» است «تاکلون» آورده شده و در آیه ۸ که عطف به همان آیه است، «لترکبوها» آمده، به دست می‌آید که انعام را برای خوردن، و الاغ و اسب و قاطر را برای سواری استفاده می‌کرده‌اند) ۲ - پانویس
۳ - منبعمرکز فرهنگ و معارف قرآن، فرهنگ قرآن، ج۴، ص۲۰۲، برگرفته از مقاله «گوشت الاغ». |